怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体p>

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体如何挑(tiāo)到好南瓜

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